Mézes-mustáros csirkeszárny cornflakes-es bundában

 

Egy ropogós, édes-savanyú fogás, ami garantáltan elnyeri a tetszésed!

Hozzávalók:

• 1 kg csirkeszárny
• 2 tojás
• 1/2 csésze liszt
• 1 csésze zúzott kukoricapelyh
• 1/4 csésze méz
• 2 evőkanál Dijon mustár
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1/2 teáskanál cayenne bors (ízlés szerint)
• Só, bors ízlés szerint
• Olaj a sütéshez

Elkészítés:

1. Előkészítés: A csirkeszárnyakat mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk őket a ízületeknél. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
2. Bundázás: Készítsünk három tálkát. Az egyikbe tegyük a lisztet, a másodikba a felvert tojást, a harmadikba pedig a zúzott kukoricapelyhet, fokhagymaport és cayenne borsot. A csirkeszárnyakat először a lisztbe, majd a tojásba, végül a kukoricapelyhes keverékbe forgassuk.
3. Sütés: Forró olajban süssük aranybarnára a csirkeszárnyakat.
4. Mártás: Közben készítsük el a mártást. Egy kis edényben keverjük össze a mézet és a mustárt.
5. Összeállítás: A megsült csirkeszárnyakat forgassuk meg a mézes-mustáros mártásban. Tálaljuk melegen.

Tippek:

• A kukoricapelyhet turmixgéppel vagy mozsárban zúzhatjuk.
• A mártásba tehetünk egy kevés chili paprikát is, ha csípősebbre szeretnénk.
• A csirkeszárnyakat sütőpapírral bélelt tepsin sütőben is készíthetjük.
• Tálalhatjuk köretként rizzsel vagy sült burgonyával.

Jó étvágyat!

További ötletek:

• A mézes-mustáros mártás helyett készíthetsz BBQ-s vagy ázsiai ízesítésű mártást is.
• A kukoricapelyhet helyettesítheted más zúzott gabonával, például zabpehellyel vagy pirítóssal.
• A csirkeszárnyak helyett használhatsz más húsokat, például csirkemelleket vagy pulykamellet.

Próbáld ki ezt a ropogós és ízletes receptet, és biztosak lehetünk benne, hogy nagy sikert fog aratni!

Szeretnél más csirke receptet?