Van, hogy csak néhány hozzávaló áll rendelkezésünkre, és valami finom, kiadós, egészséges ételre vágyunk. Ebben a blogbejegyzésben egy olyan főzelékreceptet mutatok be, amely a Tesco Vegyes zöldségkeverék 450 g felhasználásával készül, és alig igényel néhány további alapanyagot. Ideális választás elfoglalt hétköznapokra vagy hó végi spórolós napokra!
Miért éppen mirelit zöldség?
A mirelit zöldség nagy előnye, hogy mindig kéznél van, előkészített, gyorsan elkészíthető, és megőrzi tápértékét. A Tesco vegyes zöldségkeveréke sárgarépát, zöldborsót és kukoricát tartalmaz – ezek kiválóan harmonizálnak egy selymes, tejszínes főzelékben.
Hozzávalók (2 személyre)
- 1 csomag Tesco vegyes zöldségkeverék (450 g)
- 1 evőkanál olaj vagy vaj
- 1 evőkanál liszt
- 2 dl tej (vagy növényi ital)
- 1 gerezd fokhagyma (opcionális)
- 1 teáskanál só
- csipet bors
- 1 csipet őrölt szerecsendió (opcionális)
Elkészítés lépésről lépésre
- A zöldségkeverék előkészítése:
Egy közepes lábasba öntsük bele a mirelit zöldséget, adjunk hozzá annyi vizet, hogy éppen ellepje, és tegyük fel főni. Kb. 10 percig főzzük, amíg megpuhulnak. - Rántás elkészítése:
Egy kisebb serpenyőben melegítsünk olajat vagy vajat, majd keverjük bele a lisztet. Folyamatos kevergetés mellett pirítsuk világos aranyszínűre. Ha szeretnénk, itt hozzáadhatjuk a zúzott fokhagymát is, amit 30 másodpercig pirítsunk vele. - Felöntés és habarás:
Vegyük le a rántást a tűzről, és óvatosan adjuk hozzá a tejet, keverjük csomómentesre. Öntsük ezt a zöldséghez, keverjük el alaposan, és hagyjuk még 3-5 percig főzni, míg besűrűsödik. - Fűszerezés:
Ízesítsük sóval, borssal, és ha szeretnénk, egy csipet szerecsendióval. Kóstoljuk meg, és igazítsuk az ízeket ízlés szerint.
Tálalási tippek
Ez a főzelék önmagában is kiváló, de kínálhatjuk főtt tojással, tükörtojással, sült virslivel vagy fasírttal. Ha vegán verziót készítünk, akkor növényi tejjel és margarin helyettesítővel is remekül működik. Kenyérrel, pirítóssal is jól csúszik, és gyerekek is szeretik az enyhén édeskés ízvilágát.
Miért ajánlom ezt a receptet?
- Költséghatékony: A recepthez csak néhány alap hozzávalóra van szükség.
- Gyors: 20-25 perc alatt elkészül.
- Egészséges: Tele van rosttal, vitaminokkal, különösen ha növényi tejjel készítjük.
- Rugalmas: A fűszerezés és tálalás variálható, és a zöldségkeverék lecserélhető más fagyasztott mixre is.
Extra tipp
Ha marad a főzelékből, tegyük hűtőbe, és másnap kevés vízzel felmelegítve ismét finom ételünk lehet. Sőt, ha szereted a krémes textúrát, botmixerrel pürésítve zöldségkrémként is tálalhatod.
Próbálj ki még több olcsó és finom receptet!
Ha tetszett ez az egyszerű főzelék, nézz körül további Tescós alapanyagokkal készülő receptjeim között is itt:
0 Megjegyzések