Az egészségtudatos életmód terjedésével egyre többen figyelnek arra, mit esznek, hogyan mozognak, és milyen szokásokat alakítanak ki. Azonban még a legelkötelezettebb emberek is beleeshetnek bizonyos, látszólag jelentéktelen táplálkozási csapdákba. Szakemberként gyakran tapasztalom, hogy ezek a hibák hosszú távon kihatnak a közérzetre, az anyagcserére, sőt, még az egészségre is. Ebben a cikkben bemutatok hét gyakori étkezési hibát, amelyeket gyakran elkövetnek még azok is, akik tudatosan próbálnak egészségesen élni.
1. Túlzott egészségesnek hitt ételek fogyasztása
Sokan gondolják, hogy ha valami "egészséges", akkor abból bármennyit lehet enni. Ilyenek például a magvak, a smoothie-k, az avokádó vagy a teljes kiőrlésű termékek. Bár ezek kétségtelenül értékes tápanyagokat tartalmaznak, nagyon kalóriadúsak is lehetnek.
Tipp szakemberként:
Figyeljünk a mennyiségre! Egy marék dió elegendő, nem szükséges fél zacskóval megenni „egészséges nassolás” címen. Egyetlen smoothie is lehet 500-600 kalória, főleg, ha banán, zab, mogyoróvaj is van benne.
2. A szénhidrátok teljes kizárása
Az alacsony szénhidráttartalmú diéták népszerűek, de a szénhidrátok nem ellenségek. A szervezet energiájának nagy részét szénhidrátokból nyeri, főleg az agy és az izmok számára létfontosságúak.
Tipp szakemberként:
A kulcs a minőség! Kerüljük a finomított, cukros ételeket, de a teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, gyümölcsök helyet kell, hogy kapjanak az étrendben.
3. Fehérje-túlzás
A fehérje fontos, de sokan átesnek a ló túloldalára. Napi háromszori fehérjepor, magas húsfogyasztás, és alig valami más – ez hosszú távon terheli a vesét, emésztőrendszert, és egyoldalúvá teszi az étrendet.
Tipp szakemberként:
A fehérjebevitelt testsúly alapján érdemes kalkulálni. A legtöbb ember számára napi 1-1,5 g/testtömegkilogramm elégséges, amit változatos forrásokból érdemes bevinni: hüvelyesekből, halból, tojásból, tejtermékekből is.
4. Túl kevés zsír fogyasztása
Az „alacsony zsírtartalmú” élelmiszerek kultusza sokakat arra késztet, hogy szinte teljesen száműzzék a zsírokat. Ez viszont nemcsak a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) felszívódását gátolja, de hormonális egyensúlyzavart is okozhat.
Tipp szakemberként:
Egészséges zsírokra szükség van! Használjunk hidegen sajtolt olajokat (pl. olíva, lenmag), fogyasszunk olajos halakat, magvakat. A zsír nem ellenség, hanem létfontosságú tápanyag.
5. Étkezési időpontok túlzott rögzítése vagy kihagyása
Sokan hisznek abban, hogy csak 12:00 és 20:00 között lehet enni (intermittent fasting), vagy hogy minden nap 5-ször KELL enni, különben leáll az anyagcsere. Az igazság viszont sokkal rugalmasabb.
Tipp szakemberként:
Az étkezési időpontokat a saját életvitelünkhöz kell igazítani. A lényeg az egyensúly és a szervezet jelzéseinek figyelembevétele. Ne együnk kényszerből, de ne is hagyjuk figyelmen kívül az éhségérzetet.
6. Túlzott táplálékkiegészítő-fogyasztás
Vitaminok, ásványi anyagok, kollagénpor, zsírégetők, probiotikumok – a táplálékkiegészítők piaca robbanásszerűen nő. Sok egészségtudatos ember több tucat kiegészítőt szed naponta, gyakran orvosi vagy dietetikusi kontroll nélkül.
Tipp szakemberként:
A kiegészítő szó nem véletlen: ezek csak kiegészítik, nem helyettesítik a megfelelő táplálkozást. A szükségleteket érdemes laborvizsgálatokkal felmérni, és csak azt pótolni, amire valóban szükség van.
7. A lelki egyensúly figyelmen kívül hagyása
Sok egészségtudatos ember annyira a "helyes" táplálkozásra fókuszál, hogy szorongani kezd az étkezések miatt. Ez ortorexiához, evészavarokhoz vezethet, ahol az étel már nem öröm, hanem stresszforrás.
Tipp szakemberként:
Az egészséges táplálkozás része az is, hogy élvezzük az étkezéseket. Néha belefér egy szelet süti, egy baráti vacsora, egy pohár bor. Az étel nem ellenség – az élet része.
Összegzés
Az egészségtudatosság dicséretes cél, de fontos, hogy ne essünk túlzásokba. A tudatosság nem szigor, hanem tudás és önismeret. Étkezésünk akkor válik valóban egészségessé, ha táplálja a testünket és a lelkünket is. A mértékletesség, az egyensúly és a változatosság kulcsfontosságú. Legyünk rugalmasak, tanuljunk folyamatosan, és kérjünk szakmai segítséget, ha elbizonytalanodunk.
Záró gondolat:
Nem attól leszünk egészségesek, ha sosem hibázunk, hanem attól, ha tanulunk a hibákból, és hosszú távon kiegyensúlyozott életmódra törekszünk – testben és lélekben egyaránt.
0 Megjegyzések